Restaurant des Pêcheurs

Découvrez nos menus et notre carte

Notice sur les allergènesConsulter

Les entrées froides

Le Foie gras de canard, condiment pomme et piment d'Espelette brioche maison
23,00€
Plancha de jambon Iberico 30 mois
23,00€
Maki de truite fumée fromage frais et mayonnaise au Wasabi
17.00€
Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les entrées chaudes

Beignet de fromage d'abondance, chiffonade de jambon Iberico
17.00€
Soupe de poissons du Lac
14.00€
Petite friture de Joëls, sauce tartare
10.00€

Petits poissons entiers

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés
Foie gras de canard vinaigre de mangue

Menu Des Pêcheurs

49.00 €

Entrée au choix

Supplément foie gras ouJambon Iberico 36 mois 3.00 €

********

Filets de perches des Pêcheurs frits ou meunières (150g)

Frites et Sauce beurre-citron

Ou

Filet de Boeuf Charolais, purée de pois cassés et légumes

********

Fromage ou Desert au choix

Ou

Fromage et dessert suppément 5.00 €

Menu découverte - perches

Menu découverte

33.00 €

Mesclun de Salade

********

Les Filets de Perches frits ou meunières (150 g), sauce « beurre-citron »
Frites

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Fromage

Ou

Dessetr du jour

Ou

Glace 2 boules

Menu enfants - restaurant des pêcheurs

Menu enfants

(Jusqu’à 12 ans)

14.50 €

Filets de Perches (100 g) avec sauce « beurre-citron » et frites
Ou
Aiguillettes de poulet (100 g) et frites

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Glace 2 boules

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Verre de jus d’orange, ice tea ou sirop

Notre carte

Les apéritifs

La coupe de champagne Paul Romain 10 cl
13,00
Aperol Spritz
10,50
Kir Royal au champagne
13,50
(cassis, mûre, pêche de vignes, framboise, griottes, châtaigne)
Kir Pétillant
6,50

(cassis, mûre, pêche de vignes, framboise, griottes, châtaigne, fleur de sureau)

Kir au vin blanc
5,50

(cassis, mûre, pêche de vignes, framboise, griottes, châtaigne, fleur de sureau)

Americano
10,50
Apéritif maison
6,50
(crémant, fleur de sureau)
Cocktail du jour avec alcool
10,50

(plusieurs choix)

Cocktail du jour sans alcool
6,50

(plusieurs choix)

Sanbittèr
3,50
Ricard 4cl/2cl
5,00/3,00
Pastis 51 4cl/2cl
5,00/3,00
Marie Brizard 4cl/2cl
5,00/3,00
Absinthe
5,50
Mauresque
5,50
Perroquet
5,50
Tomate
5,50
Martini Blanc, Rouge, Dry
6,00
Campari
6,00
Campari orange
6,50
Suze
6,00
Porto rouge
6,00

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Établissement titulaire d’une licence de débit de boissons.

Prix nets et service compris. Chèques non acceptés

Poissons

Les Filets de Perches Meunières
32.00

Portion de 200g. Accompagnés de frites et salade verte
« Sauce beurre-citron  ou en persillade»

Les Filets de Perches Meunières en persillade
32.00

Portion de 200g. Accompagnés de frites et salade verte

Les Filets de Perches Frits
31.00

Sauce au choix
Portion de 200g. Accompagnés de frites et salade verte
« Sauce beurre-citron »
« Sauce Tartare »
« Sauce crème vin blanc-estragon »

Cuisses de Grenouille en persillade, accompagnées de frites et salade
27.00€
L'Omble Chevalier poêlé, purée de pois cassés, ail noir et jus de crustacés
29.00€
Friture de perches du Lac du Bourget, sauce tartare (petits poissons entiers)
27.00€

Accompagné de frites et mesclun de salade

Cuisses de Grenouille en persillade, accompagnées de frites et salade
27.00€
L'Omble Chevalier poêlé, champignons, purée de patate douce aux agrumes et jus de crustacés
28.00€
Friture de perches du Lac du Bourget, sauce tartare (petits poissons entiers)
27.00€

Accompagné de frites et mesclun de salade

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les viandes

La souris d'agneu confite 6 heures et sa purée truffée
32.00€
Filet de boeuf Charolais, purée de pois cassés et légumes
31.00€
Le magret de canard sauce aux myrtilles, purée de pois cassés et légumes
24.00€
Les rognos de veau, flabés au cognac et sauce moutarde à l'ancienne et sa purée trufée
23.50€
Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

LE VEGE

L'assiette de saison
23.00€
Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les fromages

Le choix du chariot de fromage
12.00
Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non cceptés

Les douceurs

Coupes arrosées
11,50

(Genépi, Général, Colonel, Williamine, Abricot, Mirabelle)

Café ou Thé gourmand
11.00
Meringues et leur double crème de Gruyère et fruits rouges
10.00
Les profiteroles, glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
10.00€
Le Baba au rhum
9.50€
Mouse chaude au chocolat noir et sa tuile aux noisettes
9.00€
Crème brulée à la fleur de sureau
8,50
Glaces 3 boules
7,00
Parfum glaces : vanille, praliné, pistache, chocolat blanc, chocolat noir, café, rhum raisin, génépi, caramel au beurre salé, menthe, abricot, fraise, citron, myrtille, poire, mirabelle.
Glaces 2 boules
6,00
Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les cafés

Expresso
3,00
Expresso crème
3,00
Expresso serré
3,00
Café allongé
3,00
Double expresso
5,00
Café au lait
4,50
Café Latté/capuccino
4,50
Café glacé
4,00
Café Mocha
5,50
Café viennois
5.5
Café Liégeois
9,00
Chocolat Liégeois
9,00
Chocolat chaud
4,50
Chocolat viennois
5,50
Chocolat rhum
9,00
Irish coffee
9,00
Capuccino Baileys
9,00
Capuccino amaretto
9,00
Vin chaud (hiver)
5.00
?Tous nos cafés sont disponibles avec du café décaféiné
Prix nets et service compris. Chèques non acceptés

Les thés et infusions

Earl Grey - Bio
3,50
Darjeeling
3,50
Thé vert au Jasmin - Bio
3,50
Thé vert Sencha du Japon - Bio
3,50
Thé vert à la menthe
3,50
Thé blanc rose litchi
3,50
Verveine- Bio
3,50
Verveine menthe
3,50
Camomille - Bio
3,50
Prix nets et service compris. Chèques non acceptés

Les whiskys et digestifs

Lagavulin 4cl
11,00
Chivas 4cl/2cl
9,00/5,00
Clan Campbell 4cl/2cl
8,00/4,00
Cognac XO 4cl
11,00
Cognac VSOP 4cl
8,00
Calvados 4cl
8,00
Armagnac 4cl
8,00
Get 27 4cl
8,00
Baileys 4cl
8,00
Amaretto 4cl
8,00
Chartreuse 4cl
8,00
Rhum 15 ans d’âge
11,00
Eaux de vie en mignonnette
10,50
(Poire, framboise, mirabelle, Génépi, abricot, marc de Savoie)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Établissement titulaire d’une licence de débit de boissons.

Prix nets et service compris. Chèques non acceptés

Notre carte des vins

Les vins

Les vins ouverts

La Sélection du moment

Blanc pétillant, blanc sec ou moelleux, rosé, rouge 10cl
5.5

Les effervescents

Champagne Mailly 75cl

Grand Cru brut Rosé

Champagne Taittanger 75cl

Grand Cru brut Rosé

Champagne Mailly 75cl

Grand Cru brut

Champagne Paul Romain 75cl
Champagne Taittanger brut 37.5cl

Les vins blancs

La Savoie

Roussette de Seyssel 75cl
$8
« La Tacconnière » Mollex (AOC)
50cl
$8
Soif qui peut (AOC) 75cl
$8
Cuvée tardive de Décembre, La Goutte d'Or 50cl
$8
Domaine Saint-Romain (AOP)
Chignin- Bergeron 75cl
$8
Domaine Vullien (AOP)
Petite Arvine, Les rêves d'Aïdan
$8
Crépy 75cl
$8

« Nature de Chasselas » Mercier (AOP)

37,5cl
$8
Château La tour de Marignan 75cl
$8
« Terres du Léman » vin bio
50cl
$8
37,5cl
$8

L’Alsace

Gewurztraminer 75cl
$8

 (AOC)

Le Bordelais

Château La Tour De Mirambeau
$8

La Bourgogne

Bourgogne Aligoté 75cl
$8
Saint Véran 75cl
$8
Givry 1er Cru 75cl
$8
Domaine Sateinmaier (AOC) 2013

La Loire

Pouilly-Fumé 75cl
$8
« En Travertin » (AOP)
Sancerre Henri Bourgeois 150cl
$8
Sancerre Grande Réserve (AOP)
75cl
$8
37,5cl
$8

Le Sud-Ouest

L'Eté Gascon 75cl
$8

La Vallée du Rhône

Châteauneuf-du-Pape 75cl
$8
« Le Miocène » (AOC) 2017

Les vins rosés

La Savoie

Gamay Rosé 75cl
$8
50cl
$8
37,5cl
$8

La Loire

Sancerre 75cl
$8
« Les Bonnes Bouches » H. Bourgeois (AOP)

La Provence

Terres de Berne 150cl
$8
Côtes de Provence (AOP)
75cl
$8
50cl
$8
Bandol 75cl
$8
Château Salettes (AOC) Vin bio
50cl
$8
Château Sainte Roseline 75cl
$8
Cru Classé (AOP) Cuvée « Lampe de Méduse »
50cl
$8
Minuty 75cl
$8
Cuvée « Prestige » (AOC)
50cl
$8

Les vins rouges

La Savoie

Gamay de Jongieux 75cl
$8
37,5cl
$8
Pinot noir 75cl
$8
« Les Gravannes » Domaine Mercier (AOC)
Mondeuse 75cl
$8
Cuvée « Gastronomie » Domaine Perrier (AOC)

La Bourgogne

Givry 1er Cru 75cl
$8
Domaine Sateinmaier (AOC)
Haute Côtes de Beaunes 75cl
$8

Nuiton Beaunoy (AOC)

37,5cl
$8

La Loire

Sancerre 75cl
$8

(AOC)

37,5cl
$8
Chinon 75cl
$8

 (AOP)

Le Bordelais

Chateau la Tour de Mirambeau 75cl
$8

 (AOC)

Saint Julien 75cl
$8
Château Gloria Domaine Martin (AOC) 2014
Pauillac 5ème Cru classé 75cl
$8
Château Grand-Puy Ducasse (AOC) 2015
Saint-Emilion 1er Grand-Cru classé 75cl
$8
Château Pavie Macquin (AOC) 2015

La Vallée du Rhône

Vacqueyras 75cl
$8
Grande Garrigue Alain Jaume (AOC) vin bio
50cl
$8
Saint-Joseph 75cl
$8
37.5 cl
$8

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Établissement titulaire d’une licence de débit de boissons.

Prix nets

Nos boissons

Eaux minérales et sodas

Eau minérale plate ou pétillante 75cl
$8
(*service restaurant)
33cl
$8
Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl
$8
Limonade - Bio 33cl
$8
Orangina, Schweppes Tonic, Agrumes 33cl
$8
Boisson à base de fruit Granini 25cl
$8
(Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, pamplemousse)
Orange ou citron pressé 25cl
$8

Les bières

Pression 1664
$8
25cl
$8
50cl
$8
Panaché
$8
25cl
$8
50cl
$8
Monaco
$8
25cl
$8
50cl
$8
1664 sans alcool (bouteille) 25cl
$8
Bière artisanale bio 33cl
$8

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Établissement titulaire d’une licence de débit de boissons.

Prix nets

Notice sur les Allergènes

Chères clientes, chers clients,

Il y a 14 allergènes majeurs. Dans notre carte, nous avons des produits préparés qui peuvent contenir des traces de :
*Gluten : Pour la préparation de nos poissons frits ou meunières et cuisses de grenouilles. Pâte à tarte, pain et cookies, focaccia, brioche maison. beignet d’Abondance, croutons, choux, crêpes.  Nous utilisons de la farine de blé principalement.
*Crustacés : Vous les trouvez dans le beurre d’écrevisses, farce de la truite et jus de crustacés dans l’omble.
*Œuf : Dans la sauce Tartare, mayonnaise, les pâtisseries, meringues, crème brûlée, œuf mollet frit.
*Fruits à coque : Tuile aux noisettes, glace aux noix, financiers, cookies.
*Poissons : c’est la base de notre carte.
*Lait et/ou lactose : dans tous nos desserts, la sauce « beurre-citron », la sauce crème vin blanc estragon et la soupe de poisson avec crème de Bresse.
*Moutarde : Dans la sauce à salade, souris d’agneau, beigne d’Abondance.
*Anhydride sulfureux et sulfites : Le vin, la vinaigrette et la sauce « beurre-citron »

Pour plus d’informations adressez-vous aux serveurs ou visitez le site.