Découvrez nos menus et notre carte

Menus

carte

Notice sur les allergènesConsulter

Nos menus

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les entrées froides

Le Foie gras de canard, frais-rhubarbe et brioche maison

23,00€

Plancha de jambon Iberico 30 mois

23,00€

La truite fumée par nos soins, beurre aux écrevisses

17.00€

Pâté en croûte maison

15.00€

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les entrées chaudes

Asperges servies tièdes, sauce hollandaise

20.00€

Beignet de fromage d'abondance, chiffonade de jambon Iberico

17.50€

Beignet de fromage d'abondance, et sa saladine

16.50€

Soupe de poissons du Lac

14.00€

Petite friture de Joëls, sauce tartare

10.00€

Petits poissons entiers

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Menu Des Pêcheurs

49.00 €

Entrée au choix

Supplément foie gras ouJambon Iberico 36 mois 3.00 €

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Filets de perches des Pêcheurs frits ou meunières (150g)

Frites et Sauce beurre-citron

Ou

Filet de bœuf ,sauce aux morilles, pommes grenaille et légumes

********

Fromage ou Dessert au choix

Ou

Fromage et dessert supplément 5.00 €

Menu découverte

33.00 €

Mesclun de Salade

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Les Filets de Perches frits ou meunières (150 g), sauce « beurre-citron »
Frites

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Fromage

Ou

Dessert du jour

Ou

Glace 2 boules

Menu enfants

(Jusqu’à 12 ans)

14.50 €

Filets de Perches (100 g) avec sauce « beurre-citron » et frites
Ou
Aiguillettes de poulet (100 g) et frites

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Glace 2 boules

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Verre de jus d’orange, ice tea ou sirop

Notre carte

Poissons

Lobster Roll et sa mayonnaise à la truffe

37.00

Sandwich de homar et sa mayonnaise à la truffe maison

Les Filets de Perches Meunières

32.00

Portion de 200g. Accompagnés de frites et salade verte
« Sauce beurre-citron ou en persillade»

Les Filets de Perches Meunières

32.00

Portion de 200g. Accompagnés de frites et salade verte
« Sauce beurre-citron ou en persillade»

Les Filets de Perches Meunières en persillade

32.00

Portion de 200g. Accompagnés de frites et salade verte

Cuisses de Grenouille en persillade, accompagnées de frites et salade

27.00€

Le pavé de truite Trappeur

31.00€

mousseline de patate douce, petits légumes et jus fumé

Friture de perches du Lac du Bourget, sauce tartare (petits poissons entiers)

27.00€

Accompagné de frites et mesclun de salade

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les viandes

Filet de boeuf sauce aux morilles, pommes grenailles et légumes

33.00€

La souris d'agneau confite 7 heures et sa purée trufée

32.00€

Le suprême de pintade jus réduit, citron confit

27.00€

Petit poids à la francaise

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

LE VEGE

L'assiette de saison

23.00€

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les fromages

Le choix du chariot de fromage

12.00

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non cceptés

Les douceurs

Coupes arrosées

11,50

(Genépi, Général, Colonel, Williamine, Abricot, Mirabelle)

Café ou Thé gourmand

11.00

Meringues et leur double crème de Gruyère et fruits rouges

10.00

Les profiteroles, glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée

10.00€

Le Baba au rhum

9.50€

Mousse au chocolat noir et cacahuètes

9.00€

Crème brulée à la vanille

8,50

Le fraisier de notre enfance

9,50

Glaces 3 boules

7,00

Parfum glaces : vanille, praliné, pistache, chocolat blanc, chocolat noir, café, rhum raisin, génépi, caramel au beurre salé, menthe, abricot, fraise, citron, myrtille, poire, mirabelle.

Glaces 2 boules

6,00

Parfum glaces : vanille, praliné, pistache, chocolat blanc, chocolat noir, café, rhum raisin, génépi, caramel au beurre salé, menthe, abricot, fraise, citron, myrtille, poire, mirabelle.

Prix nets et service compris hors boissons. Couvert sans repas 6.00€ Chèques non acceptés

Les cafés

Expresso

3,00

Expresso crème

3,00

Expresso serré

3,00

Café allongé

3,00

Double expresso

5,00

Café au lait

4,50

Café Latté/capuccino

4,50

Café glacé

4,00

Café Mocha

5,50

Café viennois

5.5

Café Liégeois

9,00

Chocolat Liégeois

9,00

Chocolat chaud

4,50

Chocolat viennois

5,50

Chocolat rhum

9,00

Irish coffee

9,00

Capuccino Baileys

9,00

Capuccino amaretto

9,00

Vin chaud (hiver)

5.00

?Tous nos cafés sont disponibles avec du café décaféiné

Prix nets et service compris. Chèques non acceptés

Les thés et infusions

Earl Grey - Bio

3,50

Darjeeling

3,50

Thé vert au Jasmin - Bio

3,50

Thé vert Sencha du Japon - Bio

3,50

Thé vert à la menthe

3,50

Thé blanc rose litchi

3,50

Verveine- Bio

3,50

Verveine menthe

3,50

Camomille - Bio

3,50

Prix nets et service compris. Chèques non acceptés

Les apéritifs

La coupe de champagne Paul Romain 10 cl

13,00

Aperol Spritz

10,50

Kir Royal au champagne

13,50

(cassis, mûre, pêche de vignes, framboise, griottes, châtaigne)

Kir Pétillant

6,50

(cassis, mûre, pêche de vignes, framboise, griottes, châtaigne, fleur de sureau)

Kir au vin blanc

5,50

(cassis, mûre, pêche de vignes, framboise, griottes, châtaigne, fleur de sureau)

Americano

10,50

Apéritif maison

6,50

(crémant, fleur de sureau)

Cocktail du jour avec alcool

10,50

(plusieurs choix)

Cocktail du jour sans alcool

6,50

(plusieurs choix)

Sanbittèr

3,50

Ricard 4cl/2cl

5,00/3,00

Pastis 51 4cl/2cl

5,00/3,00

Marie Brizard 4cl/2cl

5,00/3,00

Absinthe

5,50

Mauresque

5,50

Perroquet

5,50

Tomate

5,50

Martini Blanc, Rouge, Dry

6,00

Campari

6,00

Campari orange

6,50

Suze

6,00

Porto rouge

6,00

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Établissement titulaire d’une licence de débit de boissons.

Prix nets et service compris. Chèques non acceptés

Les whiskys et digestifs

Lagavulin 4cl

11,00

Chivas 4cl/2cl

9,00/5,00

Clan Campbell 4cl/2cl

8,00/4,00

Cognac XO 4cl

11,00

Cognac VSOP 4cl

8,00

Calvados 4cl

8,00

Armagnac 4cl

8,00

Get 27 4cl

8,00

Baileys 4cl

8,00

Amaretto 4cl

8,00

Chartreuse 4cl

8,00

Rhum 15 ans d’âge

11,00

Eaux de vie en mignonnette

10,50

(Poire, framboise, mirabelle, Génépi, abricot, marc de Savoie)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Établissement titulaire d’une licence de débit de boissons.

Prix nets et service compris. Chèques non acceptés

Notre carte des vins

Les vins ouverts

La Sélection du moment

Blanc pétillant, blanc sec ou moelleux, rosé, rouge 10cl

5.5

Les effervescents

Champagne Mailly 75cl

Grand Cru brut Rosé

Champagne Taittanger 75cl

Grand Cru brut Rosé

Champagne Mailly 75cl

Grand Cru brut

Champagne Paul Romain 75cl

Champagne Taittanger brut 37.5cl

Les vins blancs

La Savoie

Roussette de Seyssel 75cl

$8

« La Tacconnière » Mollex (AOC)

50cl

$8

Soif qui peut (AOC) 75cl

$8

Cuvée tardive de Décembre, La Goutte d'Or 50cl

$8

Domaine Saint-Romain (AOP)

Chignin- Bergeron 75cl

$8

Domaine Vullien (AOP)

Petite Arvine, Les rêves d'Aïdan

$8

Crépy 75cl

$8

« Nature de Chasselas » Mercier (AOP)

37,5cl

$8

Château La tour de Marignan 75cl

$8

« Terres du Léman » vin bio

50cl

$8

37,5cl

$8

L’Alsace

Gewurztraminer 75cl

$8

(AOC)

Le Bordelais

Château La Tour De Mirambeau

$8

La Bourgogne

Bourgogne Aligoté 75cl

$8

Saint Véran 75cl

$8

Givry 1er Cru 75cl

$8

Domaine Sateinmaier (AOC) 2013

La Loire

Pouilly-Fumé 75cl

$8

« En Travertin » (AOP)

Sancerre Henri Bourgeois 150cl

$8

Sancerre Grande Réserve (AOP)

75cl

$8

37,5cl

$8

Le Sud-Ouest

L'Eté Gascon 75cl

$8

La Vallée du Rhône

Châteauneuf-du-Pape 75cl

$8

« Le Miocène » (AOC) 2017

Les vins rosés

La Savoie

Gamay Rosé 75cl

$8

50cl

$8

37,5cl

$8

La Loire

Sancerre 75cl

$8

« Les Bonnes Bouches » H. Bourgeois (AOP)

La Provence

Terres de Berne 150cl

$8

Côtes de Provence (AOP)

75cl

$8

50cl

$8

Bandol 75cl

$8

Château Salettes (AOC) Vin bio

50cl

$8

Château Sainte Roseline 75cl

$8

Cru Classé (AOP) Cuvée « Lampe de Méduse »

50cl

$8

Minuty 75cl

$8

Cuvée « Prestige » (AOC)

50cl

$8

Les vins rouges

La Savoie

Gamay de Jongieux 75cl

$8

37,5cl

$8

Pinot noir 75cl

$8

« Les Gravannes » Domaine Mercier (AOC)

Mondeuse 75cl

$8

Cuvée « Gastronomie » Domaine Perrier (AOC)

La Bourgogne

Givry 1er Cru 75cl

$8

Domaine Sateinmaier (AOC)

Haute Côtes de Beaunes 75cl

$8

Nuiton Beaunoy (AOC)

37,5cl

$8

La Loire

Sancerre 75cl

$8

(AOC)

37,5cl

$8

Chinon 75cl

$8

(AOP)

Le Bordelais

Chateau la Tour de Mirambeau 75cl

$8

(AOC)

Saint Julien 75cl

$8

Château Gloria Domaine Martin (AOC) 2014

Pauillac 5ème Cru classé 75cl

$8

Château Grand-Puy Ducasse (AOC) 2015

Saint-Emilion 1er Grand-Cru classé 75cl

$8

Château Pavie Macquin (AOC) 2015

La Vallée du Rhône

Vacqueyras 75cl

$8

Grande Garrigue Alain Jaume (AOC) vin bio

50cl

$8

Saint-Joseph 75cl

$8

37.5 cl

$8

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Établissement titulaire d’une licence de débit de boissons.

Prix nets

Nos boissons

Eaux minérales et sodas

Eau minérale plate ou pétillante 75cl

$8

(*service restaurant)

33cl

$8

Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl

$8

Limonade - Bio 33cl

$8

Orangina, Schweppes Tonic, Agrumes 33cl

$8

Boisson à base de fruit Granini 25cl

$8

(Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, pamplemousse)

Orange ou citron pressé 25cl

$8

Les bières

Pression 1664

$8

25cl

$8

50cl

$8

Panaché

$8

25cl

$8

50cl

$8

Monaco

$8

25cl

$8

50cl

$8

1664 sans alcool (bouteille) 25cl

$8

Bière artisanale bio 33cl

$8

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Établissement titulaire d’une licence de débit de boissons.

Prix nets

Notice sur les Allergènes

Chères clientes, chers clients,

Il y a 14 allergènes majeurs. Dans notre carte, nous avons des produits préparés qui peuvent contenir des traces de :
*Gluten : Pour la préparation de nos poissons frits ou meunières et cuisses de grenouilles. Pâte à tarte, pain et cookies, focaccia, brioche maison. beignet d’Abondance, croutons, choux, crêpes. Nous utilisons de la farine de blé principalement.
*Crustacés : Vous les trouvez dans le beurre d’écrevisses, farce de la truite et jus de crustacés dans l’omble.
*Œuf : Dans la sauce Tartare, mayonnaise, les pâtisseries, meringues, crème brûlée, œuf mollet frit.
*Fruits à coque : Tuile aux noisettes, glace aux noix, financiers, cookies.
*Poissons : c’est la base de notre carte.
*Lait et/ou lactose : dans tous nos desserts, la sauce « beurre-citron », la sauce crème vin blanc estragon et la soupe de poisson avec crème de Bresse.
*Moutarde : Dans la sauce à salade, souris d’agneau, beigne d’Abondance.
*Anhydride sulfureux et sulfites : Le vin, la vinaigrette et la sauce « beurre-citron »

Pour plus d’informations adressez-vous aux serveurs ou visitez le site.